Беседки и барбекю в ландшафтном дизайне
В последнее время, в связи с возросшей популярностью проживания в загородных домах, наметилась тенденция образования на территории их участков отдельной, обеденной зоны, в которой размещают симбиоз садовой беседки и барбекю. Основным формообразующим элементом этой композиции является печь барбекю оборудованная мангалом, жаровней с казаном, различными посудными шкафами.
Так как обычно строительство этих сооружений производится на уже заселенном участке, очень важно не нарушить его композиционную целостность. Обычно при установке беседки и печи – барбекю, для того чтобы не нарушить уже сформировавшийся дизайн и сделать пользование этими сооружениями удобным и безопасным руководствуются следующими принципами: -печь, мангал и тандыр (печь для приготовления томленого шашлыка и сухих лепешек) должны располагаться на таком расстоянии от деревьев, чтобы открытый огонь или дым с высокой температурой не принес вреда зеленым насаждениям; -все оборудование должно отвечать требованиям пожарной безопасности и у вас всегда должны быть средства пожаротушения; -для использования беседки и расположенного в ее зоне оборудование в темное время суток желательно предусмотреть обустройство электрической линии, с подключенными к ней источниками электрического освещения; -для повышения удобства доставки в обеденную зону продуктов и посуды расстояние от дома до беседки должно быть небольшим.
Многие владельцы загородных домов формируют обеденную зону с беседкой и барбекю таким образом, что она становится настоящим украшением всего общего архитектурного стиля. Но для того чтобы добиться гармоничного вписывания этих элементов ландшафтный дизайн их стиль, а прежде всего архитектурное решение беседки, должен соответствовать уже существующему дизайну окружающего ландшафта. Печь – барбекю, помимо соответствия своему основному, функциональному назначению должна иметь выверенные формы и может быть выложена из ровного кирпича с фигурной разделкой соединительных швов, а может быть декорирована керамической или каменной плиткой. Очень хорошо будут смотреться дополнительные элементы дизайна, такие как кованые приспособления для ухода за огнем, медные чеканки, которые сейчас имеются в широком ассортименте в строительных магазинах. Помимо самой беседки и печи — барбекю в ландшафтный дизайн необходимо гармонично вписать и место хранения дров, и посудные шкафы. Обычно дрова хранятся под навесом, который пристраивают или к задней стенке печи или к одной из стен беседки на уровне скрываемым ее сплошным нижним поясом.
